Tag: cucina tipica calabrese
Polpetteria a Reggio Calabria: 58 varianti di Polpette Sabato 1 Agosto si è tenuta l’inaugurazione di un nuovo locale di ristoro al centro di Reggio Calabria, la Polpetteria di Sicilia. Situato in via Zecca – posto strategico fra il Corso Garibaldi e la via Marina – il nuovo ristorante si propone di offrire ai propri clienti ben 58 […]
Maccarruni i Casa – Maccheroni Calabresi Ingredienti 1kg di farina, possibilmente di grano duro 1 uovo 1 filo d’olio 1 pizzico di sale acqua q.b. Preparazione Preparate la farina sul piano di lavoro a forma di fontana e al centro versate un bicchiere d’acqua tiepida, l’uovo e un pizzico di sale. Con le mani mescolate […]
RICETTA TRADIZIONALE DEI PIPI CHINI CALABRESI PEPERONI RIPIENI INGREDIENTI: peperoni (pipi in calabrese) pangrattato sale aglio prezzemolo pomodori maturi olio extravergine d’oliva parmiggano Non ci sono delle vere e proprie quantità per gli ingredienti, conviene fare a proprio gusto. Per il ripieno: unire il pane grattugiato con sale, aglio, prezzemolo, pomodoro maturo a pezzetti, olio […]
L’accogliente ristorante tipico calabrese Il Fiore del Cappero si trova in Via Zaleuco, 7, non molto lontano dal Lungomare Falcomatà di Reggio Calabria. Questo ristorante di reggio calabria offre un’ottima qualità di cucina con prodotti tipici calabresi. Durante il periodo estivo il ristorante si estende lungo la via ben illuminata. Il locale è aperto tutti i […]
In Via A.Garibaldi 206 nella frazione di Gallico Superiore si trova la trattoria con cucina tipica calabrese e pizzeria denominata Ristorante Al Focolare. Il locale offre dei piatti molto semplici con uno stuzzicante tocco calabrese, non mancano degli antipasti con prodotti locali: vari salumi, formaggi pecorino, frittelle, tanti tipi di verdure arrostite e altri stuzzichini […]
Un buon ristorante con gastronomia tradizionale a Reggio Calabria si trova in via Torrione 47: I Tre Farfalli. Il ristorante Tre Farfalli a Reggio Calabria offre una cucina a base di carne con ampia scelta di pietanze, specialmente tipici piatti che permettono di assaporare i gusti indimenticabili della cucina calabrese. Inoltre per rallegrare le varie tavolate […]